Dumai – Pemerintah Kota Dumai bersama Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) meningkatkan kolaborasi untuk mencegah bahaya pangan tercemar dan resistensi antimikroba di wilayah Dumai.
Langkah ini merupakan respons atas meningkatnya kekhawatiran masyarakat terhadap keamanan pangan serta ancaman resistensi antimikroba yang bisa berdampak luas terhadap kesehatan masyarakat.
Wali Kota Dumai, Paisal, menyampaikan bahwa perlindungan masyarakat dari bahaya pangan yang tercemar adalah tanggung jawab bersama seluruh elemen pemerintahan dan masyarakat.
BPOM menjelaskan bahwa bahaya pangan tercemar bisa berasal dari cemaran biologis, kimia, dan fisik yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan jangka pendek maupun panjang.
Salah satu fokus utama adalah mengantisipasi penggunaan bahan kimia berbahaya, seperti formalin, boraks, dan pewarna tekstil dalam produk makanan.
Selain itu, resistensi antimikroba menjadi ancaman global yang timbul akibat penggunaan antibiotik secara berlebihan pada hewan ternak, pertanian, dan manusia.
Untuk itu, BPOM bersama Pemkot Dumai akan memperkuat pengawasan pangan, terutama terhadap produk pangan segar, olahan, dan impor yang beredar di pasar.
Baca Juga : Dukung Kelancaran Transportasi, Dishub Riau Tambah Dua Kapal Ro-Ro Dumai-Rupat
Dinas Ketahanan Pangan Kota Dumai juga mulai menggencarkan kampanye konsumsi pangan sehat dan aman kepada masyarakat, terutama di sekolah dan lingkungan rumah tangga.
Pemerintah mengajak masyarakat untuk menjadi konsumen cerdas dengan mengenali ciri-ciri pangan berbahaya serta membiasakan membaca label informasi produk sebelum membeli.
Dinas Kesehatan berperan dalam melakukan pengujian dan monitoring kualitas makanan, termasuk pengambilan sampel makanan dari berbagai sumber secara berkala.
Langkah preventif ini juga mencakup edukasi kepada para peternak dan petani agar tidak sembarangan menggunakan antibiotik dan pestisida.
BPOM juga akan meningkatkan kapasitas laboratorium pengujian pangan di Dumai agar mampu mendeteksi secara cepat dan akurat adanya cemaran berbahaya.
Sebagai bentuk komitmen, Pemkot Dumai menyusun rencana aksi daerah pengendalian resistensi antimikroba berbasis multisektor.
Kegiatan ini akan melibatkan unsur pendidikan, pertanian, lingkungan, perikanan, serta tokoh masyarakat dalam menyukseskan gerakan pangan aman. yang ini
